味精廢水處理，食品加工污水如何處理？
來(lái)源：未知 作者：小馬鍋 日期：2024-03-20
味精生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水主要來(lái)源于生產(chǎn)過(guò)程中原料與設(shè)備的洗滌水、消毒廢水和提取味精后的發(fā)酵母液及濃縮結(jié)晶遺棄的結(jié)晶母液( 離子交換尾液)，通常所說(shuō)的味精廢水是指生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的發(fā)酵母液或離子交換尾液，是味精行業(yè)的主要污染源。
此類廢水的水質(zhì)具有“五高一低”的特點(diǎn)，即高酸性，高COD，高BOD5，高硫酸根，高菌體含量，低pH的特點(diǎn)。其中由殘余的發(fā)酵菌體和其他有機(jī)性懸浮物占COD總量的60% 左右，給以生物處理工藝為核心的常規(guī)方法帶來(lái)了一定困難。
工藝選擇
IC厭氧反應(yīng)器
IC反應(yīng)器在味精廢水處理中的運(yùn)行條件的確定包括菌種來(lái)源和添加量、溫度、pH值、水力停留時(shí)間等。通過(guò)對(duì)某味精廠IC反應(yīng)器自調(diào)試開始至滿負(fù)荷運(yùn)行達(dá)標(biāo)過(guò)程的處理過(guò)程的長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)分析，整個(gè)運(yùn)行過(guò)程中IC反應(yīng)器COD去除率約在60%以上，可以看出IC反應(yīng)器容積負(fù)荷高，在除磷方面性能較為優(yōu)秀。
氨氧化工藝
該工藝相較于傳統(tǒng)生物脫氮工藝具有明顯優(yōu)勢(shì)：（1）無(wú)需外加有機(jī)物作電子供體，既可以節(jié)省費(fèi)用，又可防止二次污染；
（2）可使耗氧能耗大為降低；
（3）生物產(chǎn)酸量大為下降，產(chǎn)堿量降至為零，可以節(jié)省中和試劑。
氨氧化技術(shù)在味精廢水處理中的最佳運(yùn)行條件的確定，包括污泥接種、進(jìn)水的氨氮濃度、pH值、HRT、溶解氧等。
反硝化濾池
經(jīng)過(guò)前段處理工藝處理后的污水中存在殘余的硝態(tài)氮。為達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)要求，可以在工藝的末端添加反硝化濾池。將前端殘余的硝態(tài)氮通過(guò)反硝化轉(zhuǎn)化成氮?dú)舛罱K從水中去除掉，實(shí)現(xiàn)氮的完全去除。
